Culture céréalière et Vignes AOC en Garrigue

Interview de Messieurs Alain et Henry BRETON
Exploitants Agricoles : Céréaliers, Alain Breton a été contacté, en 1994, pour remettre en culture 26 hectares de friche dans le domaine de Restinclières. Ils sont aussi Viticulteurs ( Domaine DESVABRE ) téléphone 0467599156
Lors de cette rencontre, ils nous ont présenté leurs méthodes de travail, aussi bien de la vigne que des parcelles céréalières qu'ils ont sur le domaine de Restinclières ( Ils sont locataires du Conseil Général et jouxtent La Maison de l'Environnement, ainsi que les bureaux des Ecologistes de l'Euzière) .

Ils nous répondront que malgrès leur charge de travail ( ils nous ont reçu à 19heure et ils étaient aux champs depuis 6 heure ce même matin ), ils sont prêt à collaborer au projet des Authentiques et a faire évoluer leurs méthodes de travail dans une réflexion de plus en plus basée sur l'Agriculture Raisonnée, a la seule condition que notre accompagnement ne soit pas une charge de travail supplémentaire et non rentable, car l'expérimentation pronnée par des blouses blanches et des cols cravatés les effraient. Nous avons hors camera évoqué les pièges financiers tendues par le Crédit Agricole et par les politiques d'agriculture expensive dans lesquels nombreux de leurs compagnons sont tombés.
Le niveau d'étude : Bac STAE pour Henri ( Héritier du domaine )
Leur constat sur leur activité céréalière, malgrès le déficite de la balance commerciale sur le marché du Pois Chiche, la France est importatrice de pois chiche Une culture bien adaptée au midi de la France Le pois chiche s'est bien acclimaté au Sud de la France. La culture valorise les sols secs et elle est excellente en rotation, notamment en 3ème année après un blé dur. Avec l'appui de l'UNIP et de l'ITCF, la production est aujourd'hui bien maîtrisée. Une seul mise en garde : le pois chiche est sensible à l'excès d'eau !"
Nos interlocuteurs étant producteurs de semence dans ce légumineux, se plaignent du manque de metteur en marché pour leur achateurs de semences. La demande étant importante de part la culture gastronomique Méditerranée et du flux migratoire des pays du Magreb.

Vidéo sur Domaine DESVABRE....

Pic Saint Loup AOC Rouge
envoyé par Authentiques34 - Découvrez plus de vidéos de mode.

Nous les remerçions de leur accueil et espérons une collaboration fructueuse dans notre projet et avons appréciée avec modération la dégustation de leur Cuvée Pic Saint loup (Rouge) qui nous a accompagné dans notre retour en bicyclette ( c'est Edith qui l'avait dans son pannier ... bonjour la réputation qu'elle c'est faite lors de la traversée du village )

Céréales au Domaine de Restinclières

Interview de Messieurs Alain et Henry BRETON
Exploitants Agricoles : Céréaliers, Alain Breton a été contacté, en 1994, pour remettre en culture 26 hectares de friche dans le domaine de Restinclières. Ils sont aussi Viticulteurs ( Domaine DESVABRE ) téléphone 0467599156
Lors de cette rencontre, ils nous ont présenté leurs méthodes de travail, aussi bien de la vigne que des parcelles céréalières qu'ils ont sur le domaine de Restinclières ( Ils sont locataires du Conseil Général et jouxtent La Maison de l'Environnement, ainsi que les bureaux des Ecologistes de l'Euzière) .

Video de parentsbrises

Ils nous répondront que malgrès leur charge de travail ( ils nous ont reçu à 19heure et ils étaient aux champs depuis 6 heure ce même matin ), ils sont prêt à collaborer au projet des Authentiques et a faire évoluer leurs méthodes de travail dans une réflexion de plus en plus basée sur l'Agriculture Raisonnée, a la seule condition que notre accompagnement ne soit pas une charge de travail supplémentaire et non rentable, car l'expérimentation pronnée par des blouses blanches et des cols cravatés les effraient. Nous avons hors camera évoqué les pièges financiers tendues par le Crédit Agricole et par les politiques d'agriculture expensive dans lesquels nombreux de leurs compagnons sont tombés.
Le niveau d'étude : Bac STAE pour Henri ( Héritier du domaine )
Leur constat sur leur activité céréalière, malgrès le déficite de la balance commerciale sur le marché du Pois Chiche, la France est importatrice de pois chiche Une culture bien adaptée au midi de la France Le pois chiche s'est bien acclimaté au Sud de la France. La culture valorise les sols secs et elle est excellente en rotation, notamment en 3ème année après un blé dur. Avec l'appui de l'UNIP et de l'ITCF, la production est aujourd'hui bien maîtrisée. Une seul mise en garde : le pois chiche est sensible à l'excès d'eau !"
Nos interlocuteurs étant producteurs de semence dans ce légumineux, se plaignent du manque de metteur en marché pour leur achateurs de semences. La demande étant importante de part la culture gastronomique Méditerranée et du flux migratoire des pays du Magreb.

Vidéo sur Domaine DESVABRE.... en cours

Nous les remerçions de leur accueil et espérons une collaboration fructueuse dans notre projet et avons appréciée avec modération la dégustation de leur Cuvée Pic Saint loup (Rouge) qui nous a accompagné dans notre retour en bicyclette ( c'est Edith qui l'avait dans son pannier ... bonjour la réputation qu'elle c'est faite lors de la traversée du village )

Edith stagiaire chez les Authentiques:

Interview de Edith stagiaire des Authentiques:
Je me présente je m'appelle Edith MIGAYROU, je suis âgée de 27 ans, je demeure à Millau. Je suis actuellement en formation professionnelle BPJEPS Animateur social au CEMEA de Montpellier.
J'exerce cette profession depuis presque 4 ans dans un foyer logement pour personnes âgées. Dans le cadre de cette formation, il nous est demandé de réaliser un stage de découverte dans un milieu totalement différent de celui que l'on côtoie.
Je suis quelqu'un avec une curiosité toujours en éveil, et qui aime se lancer des défis. J'ai donc choisi votre association, car la démarche de votre projet m'attire et me donne envie de découvrir le milieu de l'insertion, que je ne connais nullement et dans lequel j'ai l'envie de m'investir.
La grandeur de votre projet et sa richesse au niveau de sa diversité sont vraiment un bel exemple de la solidarité et de l'entraide, c'est pourquoi une fois de plus, je serai curieuse de voir comment tout cela est construit, et comment cela se déroule au quotidien.

J'ai en ma possésion :
- Un CAP Petite Enfance
- Un BEP Sanitaires et Sociales
- Un BAC Sciences Médico Sociales
- Un BTS Economie Sociale et Familiale

Expériences professionnelles :
- Ceuillette de fruits siasonniers: cerises, prunes, raisins
- Hotesse d'acceuil dans un musée
- Agent de caisse dans une petite épicerie + mise en rayon( merchandising )
- Durant mon BTS, J'ai travaillé auprès de la petite enfance en école maternelle (pendant 3 ans)
- Cela fait bientôt 4 ans que j'exerce le métier d'animatrice dans un foyer logement. Cela consiste à proposer un accompagnement individualisé tant sur le plan pratique (courses, accompagnement : au médecin, coiffeur ...) que sur le plan psychique (acceuil, aide à la prise de repères, écoute, entraide, conseils, médiateur entre la famille l'équipe et le résident, favorise le lien social...), mais aussi, j'anime des Ateliers cuisines, couture, atelier mémoire, scrabble géant, chiffres et lettres, pétanque,... et propose des sorties, organise des repas conviviaux, ouvre les portes du foyer aux jeunes générations : école maternelle, primaire, lycée, et centres sociaux, ainsi qu'aux différents publics extérieurs : retraités adhérents, centres sociaux pôle famille, maisons de retraite, ...